余保洲：建桃园品桃卖苗带富一方

6月10日，武汉保洲雪桃王专业种植合作社，油桃光润如琥珀(hǔpò)，蟠桃(pántáo)舒展似玉盘，两百多个品种的桃子压弯枝头。 衬衫袖口沾着桃香的余保洲站在园口，热情招呼着几位果园同行：“来来来，随便看，管(guǎn)饱尝(bǎocháng)，看看你们更喜欢哪个品种。” 一位果农捏开一颗(yīkē)油桃，仔细端详果肉成色，一口下去，满嘴北方雪桃的味道(wèidào)，他眼睛蓦然亮起来，“是这个味道”。一旁的余保洲笑着指向苗圃方向(fāngxiàng)说：“看中哪个品种，带几株苗回去，技术我包教，往后年(nián)年都是自家的摇钱树。” 余保洲在展示他的(de)鲜桃。 这片距新洲主城区十分钟车程的桃园，如今是新洲乃至周边地区桃农心中的“技术圣地”。当(dāng)别家果农(guǒnóng)还在为鲜桃(xiāntáo)销路奔波时，余保洲在这里开起了一个“鲜桃样板间”。 在新洲(xīnzhōu)桃农圈子里，“雪桃园保哥”的名字响当当。这位人称“保哥”的54岁新洲农民，在线上(shàng)是拥有20万粉丝的农业达人，在线下更是备受同行(tóngháng)信赖的技术领头人。 他(tā)的合作社在潘塘、旧街、邾城布局近200亩基地。眼前这百亩雪(xuě)桃园，正是他展示品种、技术和模式的“核心展台”。 保哥的农业梦始于童年，当年因理想(lǐxiǎng)是“当个(gè)吃饱饭的农民”而在课堂上被哄笑。转了一圈之后，他最终实现了自己的理想。 1996年(nián)大学毕业后，他闯过商海，在汉正街赚到第一桶金；也闯过关东，在黑龙江(hēilóngjiāng)千亩(qiānmǔ)黑土地上创下马铃薯亩产万斤的纪录。2015年，难舍乡愁的余保洲在新洲东部布局桃园。 同样(tóngyàng)种桃，他却不走寻常路。当桃农在夜市以块儿八毛的价格高声叫卖自家桃子的时候，他却从中看到(kàndào)了更大的价值——用好技术让更多桃农种出更好(gènghǎo)的桃子。 现摘果现削皮，走到哪(nǎ)品尝到哪。蔡爽 摄 走进雪桃园，科技感与精细化管理扑面而来(pūmiànérlái)，余保洲的专业性也得以充分展示(zhǎnshì)。 “这两棵树疏果不到位，你看(kàn)，营养分散了，今年果子个头和(hé)糖度肯定受影响。”技术攻坚藏在每个细节里，保哥毫不(háobù)吝啬地分享，挂果期严格疏果，每枝只留20%精品果；用过期牛奶、蛋糕自制酵素肥，实现(shíxiàn)全程无化肥农药；更开发了果酒果茶生产线，把季节性的鲜果(xiānguǒ)压力转化为四季不断的财源。 他指着园中果树对来访(láifǎng)的桃农说(táonóngshuō)：“你们看到的不仅是果子，还有全套解决方案。” “市面上(shàng)桃子卖10块3斤的(de)时候，我这里的精品果能卖到30块一斤的高价(gāojià)。”果园里的桃子有身价，但保哥的心思不全在鲜果上。“对于来考察学习的桃农同行，品尝交流是第一步(dìyībù)。那些经常一次订几十上百株苗的‘大客户’，才是我们产业链的核心伙伴。” 当来访桃农沉醉于品(pǐn)种口感和精细管理时，保哥已为他们规划好了下一步：这(zhè)百亩桃园(táoyuán)就是一本立体的“活体产品目录”和“技术(jìshù)说明书”。尝到心仪品种、看到实际效果的桃农，在保哥团队的技术支持(jìshùzhīchí)下，很自然就会批量引进优质桃苗。合作社更通过电商将精选苗木销往全国，同时配套输出自制肥料配方、种植管理手册乃至(nǎizhì)果酒果茶加工技术，形成“品鲜桃—选优苗—学管理—深加工增值”的完整闭环。 余保洲在展示(zhǎnshì)他的鲜桃。 依靠这一以服务桃农、输出种苗为核心的模式，合作社每年(měinián)销售额达300万元，其中(qízhōng)超过80%来自面向桃农的苗木销售、技术服务以及(yǐjí)深加工设备、配方的输出。 “单纯卖鲜桃？那太普通，也太被动。”黝黑汉子抚过茁壮桃苗(táomiáo)的双手，粗糙(cūcāo)而有力，“把(bǎ)果园变成果农的‘实景课堂’和‘种苗超市’，让好品种、好技术自己说话——这才是带动产业升级的新农人打法(dǎfǎ)。” 余保洲(yúbǎozhōu)说，雪桃园创办以来，在(zài)这里购买桃苗并固定创业的超过1000人。 三年(sānnián)前，新洲农民巴赫在雪桃园(táoyuán)品尝早熟桃品种霸王脆后，看中其成熟早、个(gè)大、味甜的特点，总共购买了2万株桃苗，创办起自己的种植园。三年后，他的年销售收入突破百万元。 余保洲说，黄冈几位自家有桃园的农民，从网上认识(rènshí)保哥后并专程前来品尝，一次确定(quèdìng)了购买1万株桃苗的意向。 在晚风里沙沙作响的百亩桃(táo)林中，余保洲构想着自己的下一步，“我想把这种‘桃农服务+产业链输出’的模式推广(tuīguǎng)扩大，创办(chuàngbàn)一个集品种展示、技术培训、种苗供应、加工研发于一体的‘桃博园’”。 （长江日报(chángjiāngrìbào)记者蔡爽 通讯员袁晓西）